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Mayonnaise
28 novembre 2020
Temps de préparation
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre, ou de jus de citron
- 10cl d'huile
- sel
- poivre
Instructions
- Mélanger l’œuf, le vinaigre et la moutarde dans un bol
- Saler, poivrer.
- Fouetter jusqu'à épaississement en versant petit à petit l'huile.