Aller à la recette Toutes les recettes.Retrouver la recette du caramel liquide. Crème caramel 30 novembre 2020 par julieVajou Personnes 6 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps de repos 2 heures Temps total 1 heure Ingrédients Caramel liquide 50 cl de lait demi écrémé 80 g de sucre en poudre 3 oeufs Instructions Préchauffer le four à 130°C. Faire bouillir le lait. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Y verser le lait chaud, mélanger. Écumer la mousse. Remplir les ramequins avec un fond de caramel. Ajouter la crème. Faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes. Laisser refroidir 1 heure à température ambiante, puis 1 heure au réfrigérateur. https://zerodechet.julie-vajou.fr/recette-creme-caramel/